河南NFC果汁代工厂涉嫌虚假标注｜多家企业因"原浆+水"勾兑被查处

近日，河南多家NFC果汁代工厂因生产环节违规操作引发关注。《齐鲁电视台》调查显示，部分厂房内既无鲜果也无榨汁设备，所谓"鲜果冷榨果汁"实为水与浓缩原浆勾兑产物。业内人士坦言，低价产品难以实现真正鲜榨，厂家往往通过调整包装标注规避监管。

代工乱象："原浆勾兑"成行业潜规则

调查发现，涉事工厂普遍采用浓缩果汁原浆加水复原的生产方式。有厂家直言不讳表示：

"原浆也是果汁浓缩的，消费者只看价格和口感，低价不可能鲜果现榨"

。这些企业通过在包装上调整"100%"、"NFC"等关键词的排列顺序，刻意制造产品为鲜榨果汁的假象。

涉事企业屡遭处罚

河南爱杞枣食品有限公司近期因虚假标注问题被重罚。企查查数据显示，该公司生产的白桦树汁、凤梨汁等产品实际并非100%果蔬汁，却在标签显著位置标注"100%"字样，且未如实标注原辅料，今年6月被处以11万元罚款。

另一家涉事企业河南赞漾饮品有限责任公司同样问题频发。该公司2022年成立，2023年度营业收入达465万元，但今年5月就因甘蔗汁、苹果汁等产品问题被处罚3次，累计罚款14.4万元。两家企业均存在食品抽检不合格记录。

NFC果汁的行业标准

NFC（Not From Concentrate）果汁是指未经浓缩还原的鲜榨果汁，生产工艺要求直接从水果榨取汁液，经冷藏、过滤、杀菌后包装。这类产品最大程度保留了水果的营养成分和原始风味，但需全程冷链保存且保质期较短。

业内人士指出，真正的NFC果汁生产成本较高，部分企业为追求利润采用浓缩原浆勾兑的方式生产，通过技术手段模拟鲜榨果汁的口感特征。目前多家涉事工厂已停产整改，但电商平台仍有相关产品在售。监管部门表示将持续跟进案件进展，加强食品标签标识管理。